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菜品展示
牛一厨拌干豆腐丝
  • 名称:牛一厨拌干豆腐丝

产品详情:

拌干豆腐丝是一道色香味俱全的名菜。此菜鲜香爽口、味道浓厚 。将干豆腐、胡萝卜、尖椒切成3毫米的细丝。把切好的干豆腐、胡萝卜、尖椒丝放入钢盆中。将开水倒入盆中,边倒边搅动,直至水没过原材料即可将原材料捞出并挤净水份,放置一旁待用。将原材料放入盆中,加盐、味精、蒜末、香菜段。辣椒油、调料油、香油、辣椒油中的干辣椒。迅速搅拌。搅拌后加入几滴酱油即可。辣椒油、调料油、香油的比例为2:2:1。



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  • 牛一厨北极贝拌苦苣

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    北极贝凉拌苦菊是一道凉拌菜品,主要制作原料为苦菊、花生、盐,这道菜清香细腻,甜蜜可口

  • 牛一厨-红油腐竹

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    ​​红油腐竹中腐竹入味透,有韧性,咸甜适口

  • 牛一厨老醋花生

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    老醋花生是山西省传统的汉族名菜,所属菜系 凉菜,其主料为花生、醋、香菜。

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