服务热线:

400-0454-501
菜品展示
牛一厨-金钱腱
  • 名称:牛一厨-金钱腱

产品详情:

金钱腱就是牛前腱,是牛小腿内1块修长而带筋的肉,是全只牛贵的部位。1只金钱腱,一般重320克以下。

肉里包筋、筋内有肉,筋肉互相纵横交错下仍层次分明,肉质爽口甘香。


  • *
  • *
  • *
  • *
  • *
  • *
  • 牛一厨-特色筋头巴脑

    _________

    筋头巴脑指得是带皮带筋,难嚼难炖的肉。

  • 牛一厨-精品羊羔卷

    _________

    精品羊羔卷又叫羊肉卷,它既能御风寒,又可补身体

  • 牛一厨-黄喉

    _________

    黄喉是重庆火锅中的一种食物,来自于猪、牛等家畜的大血管,一般为主动脉,又称心管,常被误解为食管或气管,在火锅菜肴中又分为发制黄喉和鲜黄喉,在火锅中重要的特点就是爽脆。

bEf1Mu0nn0kFRdtgDCfqaCDXOOCIhnHGegkmzaGFKwY2uunrI0BuwaJ7upqyMOQZQKcobInlrVO9F/7FeT07NNDc1fjcX809nfVLGGfapOuaErwTohk53w==