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牛一厨-金钱腱
  • 名称:牛一厨-金钱腱

产品详情:

金钱腱就是牛前腱,是牛小腿内1块修长而带筋的肉,是全只牛贵的部位。1只金钱腱,一般重320克以下。

肉里包筋、筋内有肉,筋肉互相纵横交错下仍层次分明,肉质爽口甘香。


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