服务热线:

400-0454-501
菜品展示
牛一厨-黄喉
  • 名称:牛一厨-黄喉

产品详情:

黄喉是重庆火锅中的一种食物,来自于猪、牛等家畜的大血管,一般为主动脉,又称心管,常被误解为食管或气管,在火锅菜肴中又分为发制黄喉和鲜黄喉,在火锅中重要的特点就是爽脆。

黄喉除了用在火锅之外,也有制作为木耳炒黄喉之用。 另外,在贵州菜中,有宫爆黄喉这道菜。



  • *
  • *
  • *
  • *
  • *
  • *
  • 牛一厨-黑百叶

    _________

    黑百叶又叫百叶胃,俗称牛百叶,就是牛的四个胃中的瓣胃。

  • 牛一厨-梅林午餐肉

    _________

    梅林午餐肉:一种罐装压缩肉糜,通常原料是猪肉或牛肉等。把午餐肉切成片,可以用来夹面包食用,餐蛋面热食也很美味。

  • 牛一厨-排骨

    _________

    排骨,指猪、牛、羊等动物剔肉后剩下的肋骨和脊椎骨,上面还附有少量肉类,可以食用,如:红烧排骨,是一道家常菜。

bEf1Mu0nn0nyIR7E4fzj+iDXOOCIhnHGegkmzaGFKwY2uunrI0BuwaJ7upqyMOQZQKcobInlrVO9F/7FeT07NNDc1fjcX809nfVLGGfapOuaErwTohk53w==