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菜品展示
  • 牛一厨-鲜豆腐

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    鲜豆腐有南北豆腐之分,主要区别在于点豆腐的材料不同。

  • 牛一厨-千叶豆腐

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    千叶豆腐是素食新产品。它采用典发的新豆腐制作工艺,以大豆粉及淀粉为主要材料精制而成,是一种富含蛋白质的新世纪美食,并保持了豆腐原本的细嫩

  • 牛一厨-干豆腐

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    干豆腐系东北特产,也叫“东北干豆腐”,亦称(豆皮儿)是一种压成薄片状的豆腐制品。

  • 牛一厨-冻豆腐

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    冻豆腐是一种传统豆制品。由新鲜豆腐冷冻而成,孔隙多、弹性好、营养丰富,味道也很鲜美。用冻豆腐可以制作很多美食。

  • 牛一厨-豆制品组合

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    豆制品是以大豆、小豆、绿豆、豌豆、蚕豆等豆类为主要原料,经加工而成的食品。大多数豆制品是大豆的豆浆凝固而成的豆腐及其再制品。

  • 牛一厨-鲜豆皮

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    鲜豆皮,又称豆皮或腐皮,是煮沸豆浆表面凝固的薄膜,可鲜吃或晒干后吃,是东亚地区常见的食物原料。

 
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